Antes que nada agradezco que hayas llegado a este espacio, en el cual vengo trabajando diversos proyectos.
Después de diciembre vienen las actividades para adelgazar, tratando de retomar la forma y pesos que tenÃamos. Uno de los consejos que puedo compartir son los aportes que nos pueden dar las semillas y frutos secos, gracias a la fibra y aminoácidos resultan idóneos para nuestro metabolismo.
Comencemos con un mito que nos detiene a consumir semillas: "las semillas tienen grasas", efectivamente todos los frutos secos y semillas contienen altos niveles de grasa, sin embargo, es de destacar que hablamos de grasas diferentes ya que sus aportes nutricionales benefician al organismo, siempre y cuando no se consuman en exceso.
Por ejemplo: «Una ración de 35 gramos contiene 99 calorÃas (kcal) y aporta 6 gramos de proteÃnas, 3 gramos de fibra y 11 gramos de grasas saturadas» el pistache.
Las semillas se pueden emplear como colación, recordemos que se promueve el consumo de semillas y frutos secos, sin embargo es importante acercarse a tu médico o nutriólogo si es que vas a incluir en tu dieta alguna semilla que nunca hayas consumido.
Consejo principal, ser moderado en el consumo.
Beneficios del pistache
Mantener el colesterol.
Mejorar la circulación.
Son ricos en fibra.
Combatir la hipertensión.
Propiedades antioxidantes y antiinflamatorios.
Protección de la vista.
Beneficios de la nuez
Mejorar la salud de las arterias.
Disminuye la inflamación relacionada con enfermedades cardÃacas.
Disminuye el riesgo de coágulos sanguÃneos, que pueden causar ataques cardÃacos y accidentes cerebrovasculares.
Disminuye el riesgo de tener presión arterial alta.
Disminuye el riesgo de muerte prematura debido a una enfermedad cardÃaca.
Reducir los niveles del colesterol no saludable, concretamente los triglicéridos y las lipoproteÃnas de baja densidad, también llamado colesterol LDL o colesterol "malo".
Beneficios del cacahuate o manÃ
El 50% de su composición son ácidos grasos, destacando los ácidos y proteÃnas oleicas y linoleico (25%).
Los cacahuates, además, son ricos en fibra, niacina, vitaminas del grupo B (sobre todo vitamina B6), ácido pantoténico y, sobre todo, minerales. Datos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), los cacahuates aportan fósforo, potasio, magnesio y zinc.
Excelente aporte para nutrición materno-infantil: Folatos, Arginina, Omegas, Minerales, Vitamina E y otros antioxidantes.
Para niños, jóvenes y adultos.
Fortalece el sistema inmune.
Previene enfermedades cardiovasculares.
Estimula el crecimiento y desarrollo.
Aporta energÃa.
Protege la piel.
Óptimo para la diabetes.
Favorece la concentración.
Calma la ansiedad.
Pepita verde
Ayudan en el tratamiento contra la osteoporosis.
Ayudan a las personas con artritis.
Favorecen la salud de la próstata.
Disminuyen el riesgo de padecer cálculos renales.
Reducen los niveles de colesterol malo
Funcionan como antidepresivo
Combaten los parásitos intestinales
Son útiles para el sÃndrome del intestino irritable.
Ricas en zinc
Nuez de la india
Mejorar la salud de las arterias.
Disminuir la inflamación relacionada con enfermedades cardÃacas.
Disminuir el riesgo de coágulos sanguÃneos, que pueden causar ataques cardÃacos y accidentes cerebrovasculares.
Disminuir el riesgo de tener presión arterial alta.
Disminuir el riesgo de muerte prematura debido a una enfermedad cardÃaca.
Reducir los niveles del colesterol no saludable, concretamente los triglicéridos y las lipoproteÃnas de baja densidad, también llamado colesterol LDL o colesterol "malo".
Arándano
Es uno de los frutos secos que contiene los niveles de antioxidantes más altos entre las frutas y verduras, incluyendo abundante antocianina que puede proteger su cuerpo de los radicales libres.
Proporcionan cuatro nutrientes esenciales que son la fibra, la vitamina C, la vitamina K y el manganeso.
En las mujeres, pueden llegar a disminuir la presión arterial y el riesgo de ataques cardÃacos con al menos tres porciones de arándanos por semana.
Reducen el riesgo de diabetes tipo 2 en adultos debido a su alto contenido de fibra que ayuda a mejorar los niveles de azúcar en sangre, lÃpidos e insulina.
Neutralizan algunos de los radicales libres que dañan el ADN que interviene en el desarrollo de enfermedades como el cáncer.
Pueden ralentizar el deterioro cognitivo en mujeres mayores y mejorar la memoria a corto plazo, asà como la coordinación motora de una persona.
Evitan el estreñimiento y mantienen una evacuación intestinal regular para un tracto digestivo saludable.
Combaten el envejecimiento prematuro y promueven la cicatrización de heridas debido a sus altos niveles de antioxidantes y vitaminas C y K.
Satisfacen el gusto por lo dulce con solo 80 calorÃas por taza.
Fuentes de consulta:
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